De website van HomeCooking toont media van derde partijen en zij plaatsen cookies als je hiermee instemt. Als je deze cookies niet wilt, kun je deze hier weigeren. Je ziet dan geen media van deze partijen via onze website. Wij plaatsen zelf ook cookies om onze site te verbeteren, deze gegevens worden niet aan derden verstrekt. Lees meer over ons cookiebeleid.
Zelf heerlijke granola maken
Maak zelf je eigen granola!
Granola kun je natuurlijk gewoon in de winkel kopen maar heb je er al ooit aan gedacht om dit zelf te maken? Het is namelijk helemaal niet zo moeilijk. En zeg nou zelf, alles wat je zelf maakt is toch veel lekkerder!?
Granola als ontbijt
Granola is de perfecte brandstof om je dag mee te starten. Lekker in de yoghurt of kwark én ook nog eens gezond. De mix van havermout, noten en zaden zorgt er namelijk voor dat granola rijk is aan vezels, mineralen en vitaminen. Zo begin je je dag vol met energie!
Die vezels verklaren waarom je je tot de middag verzadigd voelt. Daarnaast is granola een goede bron van onverzadigde vetten. Vul je schaaltje yoghurt en granola aan met vers fruit of diepvriesfruit en zo heb je alles in één.
Basisrecept Granola
Granola lijkt eigenlijk heel erg op muesli alleen is granola geroosterd in de oven. Hierdoor krijgt het een lekkere krokante smaak. En omdat je er vanalles doorheen kunt doen wat je zelf lekker vindt zijn vele variaties mogelijk.
Laten we beginnen bij de basis ingrediënten:
-150 gram havervlokken
-75 gram gemende ongezouten noten
-25 gram pompoenpitten en/of zonnebloempitten
-3 el gesmolten kokosolie of zonnebloemolie
-4 el honing of agavesiroop
Extra toppings en smaakmakers:
-1 theelepel kaneel of koekkruiden
-40 gram geraspte kokos
-75 gram gedroogde vruchten (zoals b.v. rozijnen en abrikozen)
-1 tl vanillesiroop
-halve tl zout
-stukjes (pure) chocolade
Bereiding
De bereiding van Granola is erg simpel.
– Doe alle ingrediënten in een kom en roer door elkaar met een spatel.
– Bak de granola 15-20 minuten op 180 °C en schep halverwege een keer om.
– Voordat je de granola in een pot doet laat je het even afkoelen.
De rest van de toppings die je lekker vindt zoals kokossnippers of gedroogd fruit kun je hierna toevoegen.
Tip: Erg lekker met Griekse yoghurt!